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第10宗罪 漠视消费行为变化带来的挑战和困境

文章作者:供求信息 上传时间:2020-01-14

  
白酒消费行为的变化将会改变这个行业的增长方式,只有顺应消费趋势的企业才能获得持续的发展力。
1、“产品功能化”推动白酒消费升级,不可漠视。
洋河蓝色经典的成功在于抓住“政商务消费”对“中高档产品”(100~300元价格带)的“面子需求”,准确把握核心政商务群体“重度饮酒”(饮酒频次多、单次饮量大的特征)时“口感要求”,创新“绵柔型”白酒,并通过“时尚型”包装风格迎合了“中产阶层”的审美需求。此可谓是对白酒消费行为变化的准确理解和把握的典范案例。
为了顺应白酒投资热潮和礼品消费趋势,国窖、郎酒相继推出理财类的商品,并创新白酒商品的投资模式,或可成为民间游资的一个交易平台。当然,还有招商银行上海分行创新的“纸白酒”投资模式同样值得借鉴。
2、理性、健康饮酒的消费行为正在推动行业整合。
消费者越来越“较真”,越来越“理性”。在信息越来越透明的社会环境下,漠视就等于慢性自杀。“诚信”正在考验着中国白酒企业的经营者,你已经不可能“隐瞒”或“欺骗”消费者,必须立刻放下“侥幸心理”。
“喝少点、喝好点”是白酒消费的必然趋势,在此趋势的推动下,消费者必然会选择更好品牌、更好品质、更高价位、更容易选择的产品,而不具备这些特征的产品或企业将会走向死亡,何况白酒消费市场已经充分饱和了。
同时,这种消费心理也推动了酱香型白酒的崛起,以及葡萄酒(尤其是进口葡萄酒)的高速发展。
3、如何顺势而为?
白酒消费正在呈现年轻化、时尚化、奢侈化、休闲化的发展趋势,如何顺应这些趋势,则需要优秀的企业领导 者提前预见并积极创新。
比如顺应白酒消费年轻化的趋势不仅仅是包装上的“蓝色风暴”,口感上的“绵柔典范”,酒度上的“36度迫降”,干杯时的“12度奢华”,而是一系列的年轻化引导和培育。
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