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【曝光台】温州工商部门抽检散装白酒 逾7成不合

文章作者:供求信息 上传时间:2020-01-31

   近日,温州市工商局对鹿城、瓯海、苍南等地销售的白酒、葡萄酒、熟肉制品等开展质量检测,共抽取食品80批次,合格52批次,不合格28批次,合格率为65%。抽检发现,散装白酒问题最严重,不少产品违规添加甜味剂,残留氰化物。

  

  散装白酒违规添加甜味剂现象普遍

  

   此次工商部门抽取的21批次散装白酒中,合格6批次,不合格15批次,不合格率高达71.43%,不合格的问题包括添加了安赛蜜、甜蜜素、糖精钠甜味剂,含有氰化物等。

  

   市工商局食品处工作人员介绍,根据检测标准,白酒产品中禁止使用安赛蜜、甜蜜素、糖精钠等甜味剂。但此次检查中发现,违规使用甜味剂的现象较为普遍。在不合格的15个批次产品中,共有8个批次检出糖精钠,10个批次检出甜蜜素。

  

   据悉,以甜蜜素为代表的甜味剂,其甜度约为蔗糖的40-50倍,是食品饮料制造业中广泛使用的甜味物质,在我国部分食品中允许使用,但国家标准规定白酒中不得添加。根据GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,酒类产品中除配制酒种可限量添加外,其他酒种不得使用甜味剂。

  

   滥用甜味剂是为了让白酒更香甜

  

   从抽检的情况看,销售散装白酒的多以小商铺为主。据了解,一些不法商贩打着家酿白酒的名号,给散装白酒添加甜味剂,为的就是提升或改变其口感。

  

   这些散装白酒大多由小酒厂或家庭酿造,因为生产工艺简单,为了减少成本,通过大量使用廉价甜味剂,来增加白酒的甜味和回甜感。市工商局工作人员建议,饮用瓶装白酒较散装白酒更安全。

  

   甜味剂过量对人体危害大

  

   白酒中甜味剂过量对人体究竟有多大危害,我市食品卫生监督部门的专家一一作了分析。据介绍,安赛蜜、甜蜜素是人工合成的新型甜味剂,如果摄入过量,会对人体构成危害,特别是对代谢排毒能力差的老人。

  

   而食用过多的糖精钠时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退,会对肝脏和神经系统造成危害。

  

   此外,白酒中的氰化物主要来自原料,在制酒过程中经水解产生氢氰酸,可能引起中毒,轻者流涎、呕吐、腹泻、气促,重者呼吸困难、全身抽搐、昏迷,在数分钟至两小时内死亡。

  

  

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