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聚焦泸州老窖十年“封藏”路

文章作者:酒文化 上传时间:2020-01-14

  

  
 

  

  2月27日,农历二月初二,中国人所说的龙抬头之日。在行业内首创封藏仪式的泸州老窖在泸州开启了2017年泸州老窖·国窖1573封藏大典,这届封藏大典的举办,正式宣布了泸州老窖封藏大典走过了十个春秋。

  

  从2008年首届春酿的盛世大典,浓香首创主题,到后来依次进行了谒祖寻根、国礼封藏、师徒传承、薪火永续、酿酒龙脉、春酿呈祥、龙脉传承、生生不息、浓香鼻祖、风生水起、浓香鼻祖、一代宗师、同心向未来、共创新百年……

  

  开创中国高端白酒定制新纪元的泸州老窖封藏大典,在第十个年头有了新篇章:让世界品味中国。值得注意的是,在这届封藏大典上,泸州老窖首次提出浓香国酒的说法。

  

  十年封藏路成就盛名

  

  十年,3650天,如果一个人愿意在一个专业上坚持十年,他即使没有取得惊人的成就,也足以担得起世人对他这种坚持行为的赞美。从2008~2017年,十年征程,以上这些主题,都属于泸州老窖,以及泸州老窖的封藏大典。

  

  泸州老窖被认为中国白酒行业封藏大典仪式的首创者,自2008年首届春酿之后,洋河、汾酒、古井贡酒等,都纷纷效仿之,行业开启了一段封藏定制时代。

  

  从一开始的探索,到持续十年的坚持,这十年的封藏之路,成就了泸州老窖被行业所推崇、模仿的盛名,助推了泸州老窖走上上升之路。泸州老窖成为世界上第一个浓香型白酒的定制品牌,散发出了浓郁、厚重的白酒文化。

  

  泸州老窖带动了整个行业后来兴起的封藏定制,带动了酒行业近十年的文化潮流,对中国酒道文化进行再现和创新,对中国白酒的文化复兴,起到先锋思维和引领作用。

  

  在2017泸州老窖·国窖1573封藏大典上,酣畅豪迈的歌王韩磊、深情优雅的钢琴王子李云迪、金鸡影帝、演技派演员刘佩琦、中国酒业协会理事长王延才、中科院院士孙宝国等人等行业领导、文化名人和爱酒人士同时出现。

  

  在封藏大典上,泸州老窖继续举行了虔诚的祭祖仪式,在泸州老窖股份有限公司董事长刘淼的带领下,感恩祈福、净手示诚、焚香净心、恭迎祖驾、诵读祭文、进香拜祖,成酒敬祖、颂祖训词等,一系列中国传统祭祀仪式展开,肃穆的气氛中,透露着泸州老窖探寻古老酿酒技艺背后精神信仰的虔诚,展现着泸州老窖对中华酒道的敬畏之心。

  

  作为历年来泸州老窖封藏大典重头戏,春酿的出酒和封藏都是精彩环节。今年,泸州老窖特邀鉴酒大师和现场近2000名嘉宾共同品鉴,之后再由酿酒师护送进入龙泉洞进行封藏。

  

  大典最后,泸州老窖正式推出了4款限定产品国窖1573春酿·金鸡啼祥。据了解,这款产品自推出以来,因其稀缺的产量和特殊的纪念意义,备受消费者追捧。

  

  浓香国酒冲击前三

  

  泸州老窖封藏大典中有个著名的生命中的那坛酒活动。在泸州老窖封藏大典十周年之际,生命中的那坛酒访谈活动也进入了第五个年头。

  

  当天下午,2017泸州老窖国窖1573封藏大典之生命中的那坛酒名人访谈活动在泸州大剧院隆重举行,韩磊、刘佩琦、李云迪等一同现身节目现场,分享了自己生命中那坛酒的故事,并分别为自己封藏了两坛美酒。

  

  李云迪是爱酒之人,他说,酒和音乐都需要沉淀。他身上所背负的中国荣耀与泸州老窖在中国白酒界的使命是一样的。李云迪与生俱来的音乐天赋和白酒很像,因为白酒从粮食到发酵,再到萃取,经过高温的煎熬,才能成为美酒。

  

  李云迪表示,音乐和钢琴对他来说,是生命中最重要的事。因此李云迪也在活动现场为自己封藏了两坛酒,他希望像泸州老窖一样,坚持把一件事做好。

  

  中国的传统文化博大精深,就像白酒一样,也是千年的文化基因和历史的沉淀形成的。我现在虽然演奏西方音乐,但是有着东方的基础。我觉得中国的文化是可以融入到全世界其他文化里的。李云迪表示。

  

  身为蒙古汉子的韩磊一到泸州,就爱上了这座弥漫着酒香的城市。他说,没有美酒的生活是没有颜色的,他甚至在8岁的时候就第一次尝试了喝醉的滋味。他要感谢泸州老窖,让他能够喝到这么美的酒。

  

  刘佩琦目前在忙着话剧《杜甫》的拍摄。历史上的杜甫是一个爱酒如命的诗人,所以自从演了杜甫以后,他天天都要喝酒。在进片场之前,还去了成都的杜甫草堂,西安的韩窑,做了大量的准备,通过演杜甫更喜欢酒了。

  

  在泸州就必须喝泸州老窖。实话实说,我已经默默为泸州老窖宣传了30年。以前,我什么香型的酒都喝,后来就喜欢浓香型,那肯定是泸州老窖。刘佩琦表示。

  

  值得业界高度注意的是,在本届封藏大典上,泸州老窖明确提出了浓香国酒的称号,结合前段时间的茅台国酒商标之争,以及洋河的新国酒战略,泸州老窖此番浓香国酒,不免引人联想。

  

  刘淼在本次大典上讲道,泸州老窖作为一家拥有数百年历史底蕴的白酒企业,未来,泸州老窖将一如既往地秉承天地同酿,人间共生的企业哲学,保护好、传承好优秀的中国白酒文化遗产,承担起浓香白酒的历史责任,与行业共荣辱,与世界共举杯。

  

  除了提速国际化进程,浓香国酒今年屡屡将回归行业前三名作为主要内容。据悉,泸州老窖出于对未来对产能的需求,启动了投资超过70亿元,占地超过3000亩的固态酿造基地。

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