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小而美的奥地利葡萄酒力推中国市场

文章作者:酒营销 上传时间:2020-02-01

  最近,奥地利明星家族酒庄耐茨酒庄(Netzl Winery)的进口商Wine529分别在北京、青岛和上海三地举行了耐茨酒庄葡萄酒在中国的巡展活动,并邀请庄主Franz Netzl的女儿Christina出席,首推酒庄的明星产品穆斯卡汀娜干白葡萄酒(Muskatina)和安娜-克里斯汀娜高级优质干红葡萄酒(Anna-Christina),以及圣劳伦特精选干红葡萄酒(St Laurent)和100%梅乐干红葡萄酒。据《华夏酒报》记者获悉,今年九月,耐茨酒庄将会再次来华进行推广,参加在青岛奥帆中心情人坝举办的为期三天的狂欢活动——德国葡萄酒节。

  

  

  

  

  奥地利的葡萄酒产量少品质高,约有90%的产量都在欧洲销售,自然在出口市场之一的中国的推广活动并不多,除了在一些大型酒展上能见到一些奥地利酒庄集中展示和推广外,很少见到有单个奥地利酒庄在中国举办的巡展活动。此次耐茨酒庄在中国的首次巡展也从小方面反映了中国在奥地利酒庄出口市场中的重要性。

  

  那么,您所了解的奥地利和奥地利葡萄酒是什么样的呢?茜茜公主还是美丽的维也纳?这个当今世界上最富裕的国家之一,因为阿尔卑斯山贯穿其西部和南部,而成为一个名符其实的山地国,同时也成为著名的冬季运动胜地。奥地利的葡萄酒文化可以追溯到公元前700年,在布尔根兰州(Burgenland)的Zagersdorf产酒区,前凯尔特人的村子里发现有哈尔施塔特时期的葡萄籽。在奥地利下游,青铜时期的葡萄籽证据也说明,当时特莱森谷地区(Traisental)及威非尔特(Weinviertel)地区都有种植葡萄。而在公元前1年,罗马人在卡农顿(Carnuntum)等地也有大量种植葡萄的记录。

  

  

  

  

  奥地利葡萄酒的产量占全球葡萄酒产量的1%不到,但其高质量和性价比却在全球知名。奥地利的葡萄园多位于东边,和邻近的德国一样,有着凉爽的大陆性气候,许多地方的昼夜温差很大,传统上酿造更多的白葡萄酒。奥地利白葡萄酒在国内和欧洲市场有着很高的声誉,近些年在国际市场上占有一席之地,其红葡萄酒的声誉也越来越高,还有冰酒的质量在全球享有盛誉。

  

  奥地利的葡萄园总面积约46000公顷,根据当地葡萄酒法规,一共有35种葡萄被允许种植,其中约2/3是白葡萄品种。在所有的白葡萄当中,最重要的是当地特有的绿维特利纳葡萄(Gruner Veltliner),约占奥地利葡萄总种植面积的30%。绿维特利纳是奥地利葡萄酒在国际市场上最与众不同的地方之一,用它酿造的葡萄酒有多样化的风味,比如绿色水果、白胡椒、沙拉等,陈酿后还会带来蜂蜜、烘培等,在控制产量而又较好的土壤上培育出来的绿维特利纳还会有标志性的浓郁矿物质风味。另外,奥地利重要的白葡萄品种还有威尔士雷司令(Welschriesling)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、纽伯格(Neuburger)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和长相思(Sauvignon Blanc)等。

  

  在奥地利的红葡萄酒中,最重要的红葡萄品种是茨威格(Zweigelt),由Blaufrankisch和圣劳伦特(St Laurent)葡萄杂交,用它酿造的红葡萄酒有着非常深的颜色和柔软的单宁,且充满了树莓和香料等风味。其它重要的红葡萄品种还有蓝佛朗克(Blaufrankisch)和圣劳伦特(St Laurent),后者圣劳伦特(St Laurent)是奥地利的特有品种,用它酿造的葡萄酒个性与黑品乐(Pinot Noir)有一定的相似,在奥地利常用它与一些国际红葡萄品种调配,比如赤霞珠和美乐等。

  

  奥地利葡萄酒庄园的典型特点是小而且是家族企业,拥有20公顷的葡萄种植面积就被认为是中等规模的葡萄园了。耐茨酒庄(Netzl winery)是这些中等规模家族酒庄的代表,位于奥地利古老的葡萄酒产区卡农顿。卡农顿以酿造多种具有代表性的红葡萄酒而著名,如茨威格(Zweigelt)和蓝佛朗克(Blaufrankisch)。卡农顿产区位于多瑙河和欧洲最大的内陆湖新锡德尔湖(Neusiedlersee)之间,气候凉爽,主要以黄土和砂砾土壤为主。

  

  说到奥地利的葡萄酒产区,它主要分为奥地利下游(Niederosterreich,或称Lower Austria)、布尔根兰(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark,或称Styria)和维也纳(Wien)。奥地利下游(Niederosterreich)是奥地利最大的葡萄酒产区,也是酿造和出口的先锋产区,以维特利纳葡萄(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)葡萄酒而著名,其中知名的法定子产区有Wachau、Kamptal和Kremstal。布尔根兰(Burgenland)则以酿造高品质的甜葡萄酒和红葡萄酒知名。而施泰尔马克(Steiermark)是奥地利最漂亮的葡萄酒产区,以酿造高品质的长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)著称,这里有起伏的山丘、宜人的气候和许多温泉及Spa等。维也纳葡萄酒产区则是全球少有的围绕在一个国家的首都周边的高品质葡萄酒产区,这里酿造的Gemischter Satz葡萄酒非常独特,是用多种葡萄混合种植、采收和发酵酿造而成,并且根据奥地利的葡萄酒法规,酿造Gemischter Satz葡萄酒的葡萄园必须至少种植三种以上不同的白葡萄品种,且最高比例的葡萄品种所占比例不能高于50%,最低比例的葡萄不能低于10%。

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